“湘茗情”綠茶外形細秀勻稱、香氣清高鮮爽。由知名教授、專家學者全程提供技術指導，引進現代高科技研發工藝精制而成。茶葉品種采用“白葉一號”，按綠茶加工原理并根據其自身的品質特性。加工后的茶葉外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底芽葉細嫩成朵，葉白脈翠，“白葉一號”富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通綠茶3-4倍，多酚類少與其他的綠茶，所以滋味特別鮮爽，沒有苦澀味。

“雞叫巖”紅茶湯色金黃透亮、聞之呈玫瑰花香，口感鮮爽，回甘，厚實，順滑，深受廣大消費者歡迎。
新化境內多為山丘盆地，素有“湘中寶地”之稱，是得天獨厚的優質茶葉生產基地，生產的茶葉全氮量、氨基酸含量高，高香味濃，鮮醇帶甘，品質優良。新化紅茶以其條索緊實、香高味醇、鮮醇帶甘、湯色紅亮等特質而受國內外行業行家稱贊。茶葉種植選地在海拔1200米以上，我們采用傳統“湖紅工夫”工藝基礎上，融入了烏龍茶和黑茶的加工工藝，使我們奉嘎山新化紅茶具有烏龍茶的花香，紅茶的蜜香，還具備了黑茶的保健功效。